Fermentas LAFASE® FRUIT

Išgrynintas pektolizinis fermentinis preparatas, skirtas vaisiškiems, rožiniams ir apvaliems raudoniesiems vynams gaminti.

- Optimizuoja aromato pirmtakų išskyrimą, spalvos išskyrimą ir skatina švelnų granuliuotų junginių (šilko taninų) ekstrahavimą.

- Apribojamas šaltojo pirminės fermentacijos maceracijos (CPM) laikas.

- Padeda išgauti fenolinius junginius vandeninėje fazėje, maceracijos metu.

- Pagerina laisvo tekėjimo išeigą (vidutiniškai nuo 5 iki 15%), skaidrumą, presavimą ir filtruojamumą.

- Sumažina gamybos sąnaudas ir supaprastina bako valdymą.

- Vaisiškų, šviežių raudonųjų vynų gamyba.

Dozavimas: 4gr/100kg

0 apžvalgų(-os). - Rašyti apžvalgą

5,19€

Be PVM: 5,19€

Svoris

30g.

6g.

Kiekis

Į krepšelį

Pirkti Teirautis

Į pageidavimus Palyginti

Fermentas LAFASE® FRUIT